いま話題沸騰中の家事えもん
実はお料理レシピもたくさん紹介しています。
しかも安くてお家にある意外な食材で本格的な料理を作り、食費の節約にもつながると大注目！
今回は、そんな超簡単に作れる掛け算レシピを紹介したいと思います。
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赤いフレッシュトマトそうめん
材料
・トマト缶 1缶
・白だし 大さじ2
・すりごま 大さじ3
・オリーブオイル 大さじ1 1/2
・粗挽きコショウ 適量
・そうめん
・コーヒーフレッシュ
・アボカド
作り方
①ミキサーにトマト缶を入れ、攪拌(かくはん)する(ミキサーがない方は濃いめのトマトジュースを使ってもＯＫ)
②広だし・オリーブオイル・粗挽きコショウを加えて混ぜればソースの完成
③そうめんを茹で、水で洗い皿に盛る
④作ったソースを上からかけ、適当な大きさに切ったアボカドと粗挽きコショウをトッピング
⑤コーヒーフレッシュをかければ完成
お家に余りがちなそうめんを使ったぱぱっとできる一品。
簡単なのに本格的な味がすると放送中のスタジオでも大絶賛されていました。
超簡単キラキラゼリー
材料
・午後の紅茶 500ml
・ゼラチン5g
・コーヒーフレッシュ
作り方
①耐熱容器に紅茶をいれ、フタを少しあけてレンジで6分加熱する
②温めたらそこにゼラチンを入れて混ぜる
③あら熱が取れたらフタをして冷蔵庫で3時間冷やす
④フォークをつかい、ゼリーをクラッシュ状にしてから器に盛り、コーヒーフレッシュをかけて完成
おやつが食べたいけどお家にない！というときでもすぐに作れる一品
紅茶以外でも試して自分好みのゼリーを作ってもいいですね！
女性大好きヘルシーグラタン
材料
・餃子のあん 適量
・豆腐 1丁(木綿でも絹でも可)
・牛乳 大さじ3
・鶏がらスープの素 小さじ1
・とろけるチーズ 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
・パセリ 少々
作り方
①豆腐を水抜きし、半分に切って片方を1cm幅にカット⇒更に半分にカットする
②切った豆腐をごま油で炒め、焼き目をつける
③豆腐の残った片方と牛乳・鶏がらスープの素をフードプロセッサーで攪拌しホワイトソースを作る
④餃子のあんをそのまま傷める
⑤耐熱皿に焼き目を付けた豆腐⇒餃子の安⇒ホワイトソース⇒とろけるチーズの順でのせ、200度で5分焼いて完成
焦がしてしまったりと何気に作るのが面倒なホワイトソースも、フードプロセッサーがあれば簡単！
お豆腐と餃子のあんでとってもヘルシーなので、ダイエット中の女性にもぴったりです。
そうめん＋バターでサクサククロワッサン
材料
・そうめん 100g
・バター 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・メープルシロップ 適量
・バニラアイス 適量
・溶かしバター 適量
作り方
①そうめんを茹で、水洗いし水気を切る
②そうめんにバターと砂糖を混ぜる
③割りばしに巻きつけ、クロワッサンの形を作り刷毛で溶けたバターを塗る
④200度のオーブンで10分焼けば完成
発酵させたりとなにかと面倒なパンも、そうめんさえあればあっという間に作れます。
お子さんと一緒に作っておやつに食べてもいいですね！
簡単ピーナッツ冷や汁
材料
・トマト 1個
・ナス 1本
・きゅうり 1本
・白だし 150ml
・水 300ml
・ツナ缶 1/2缶
・ごはん 適量
・ピーナッツバター 大さじ4
・ゴマ油 大さじ1
作り方
①ナスの皮をむいてみじん切りにし、水にさらす
②きゅうりとトマトをみじん切りにする
③白だし・水・ツナと②を合わせ、更に溶かしたビーナッツバターを加えてませる
④ごま油を加えて混ぜ、ご飯の上に乗せれば完成
ピーナッツバターとご飯！？と思う方もいると思いますが、とっても相性ぴったり！
食欲のない日にもさら～っと食べることができます。
人気のレシピ！エッグベネディクト
材料
・牛乳 200ml
・コンソメ 小さじ1
・高野豆腐 1枚
・マヨネーズ 大さじ2
・溶かしバター 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・粗挽きコショウ 少々
・卵 1個
・スライスチーズ 1枚
・ロースハム 1枚
・パセリ 適量
・塩 少々
作り方
①ボウルにコンソメと牛乳をいれ、電子レンジで600W 1分ラップなしで加熱する
②①に高野豆腐を浸しておく(10～15分)
③マヨネーズに溶かしバター・レモン汁・粗挽きコショウ・塩を入れ、良く混ぜてソースを作る
④キッチンペーパーで紙コップを折り、折った中に卵を割る
⑤沸騰したお湯に④を入れ、中火で4分間加熱してポーチドエッグを作る
⑥②で浸しておいた高野豆腐を半分に切り、4つに折ったスライスチーズを高野豆腐で挟む
⑦ラップをして600W 30秒チンする
⑧過熱した高野豆腐の上にハムとポーチドエッグを乗せてソースをかけ、パセリを散らせば完成！
ブームになったエッグベネディクトが高野豆腐と卵で簡単に作れます！
これなら気軽にお家で食べることができますね。
レシピはまだまだありますが、中でもすぐにできて人気のものを紹介しました。
また放送され次第、ピックアップして記事を追加していきたいと思っておりますのでお楽しみに！
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