美容とダイエットに効く甘酒豆乳の作り方をご紹介!豆乳と甘酒の嬉しい効果とは!

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甘酒といえば、寒い冬やお正月などに神社やお寺で振舞われるイメージですよね。

しかし最近ではテレビやCMで活躍している、女優の永作博美(ながさくひろみ)さんや、モデルの道端アンジェリカさんが飲んでいる”甘酒豆乳(あまざけとうにゅう)”が話題となっています。

また2017年1月13日に放送された「その原因、Xにあり」でも取り上げられました!
そんな甘酒豆乳には、女性にとってとても嬉しい効果がたくさんあるんですよ。

さらに作り方もとても簡単ということで、私ことakiが実際に甘酒豆乳を作ってみました!

そこで今回は、甘酒豆乳の効果と作り方についてご紹介させていただきます。


 甘酒豆乳の効果とは

甘酒豆乳はなんと、甘酒と豆乳の二つの効果を得ることができるスペシャルドリンクです。

甘酒には、食物繊維やオリゴ糖が豊富に含まれているため便秘解消に繫がります。
またメラニンの生成を抑える作用があるコウジ酸が含まれているので、美白効果も得ることができるんです!

甘酒についてもっと詳しく知りたい方は当サイトのコチラのページをどうぞ
目覚めがよくなる!?甘酒の知られざる効果を一挙ご紹介します。

次に豆乳です。
豆乳には、有名な大豆イソフラボンが含まれています。
この大豆イソフラボンは女性ホルモンと似たような働きをしてくれるので、美肌の効果がありまたバストアップや生理痛緩和の効果もありますよ。

豆乳について詳しく知りたい方はコチラのページをどうぞ
大豆イソフラボンの嬉しい効果をご紹介!豆乳の効果を最大限に引き出す方法と注意点とは

 甘酒豆乳の作り方


甘酒と豆乳の効果がわかったところで、甘酒豆乳を実際に作っていきたいと思います!
実は、私甘酒って正直苦手なんです(笑)
あの独特の香りといいますか、風味といいますか…。

しかし、スペシャルドリンクだとわかれば飲んでみたいですよね!
では、準備するものから順番にご紹介したいと思います。
用意するのは↑の写真にある4つのものです。
左から、軽量スプーン(大さじ用)、軽量カップ、無調整豆乳、甘酒(ノンアルコール)です。
※今回購入した甘酒は「糀あまざけ一夜雪(ひとよゆき)」150mg、285円(税込)を使用しました。

今回はキッコーマンシリーズの「おいしい無調整豆乳」と米麹(こめこうじ)から作られた甘酒を用意しました。
学校や会社などにも持参できるように、甘酒豆乳を作る場合はアルコール成分の入っていない麹のものを使ってくださいね。
まずは、↑の写真のように軽量カップに無調整豆乳を130ml入れます。
大体100mlのメモリと150mlのメモリの半分くらいです。
次に甘酒を計量スプーンで大さじ3杯入れてかき混ぜます。
当たり前ですが、この時点で甘酒の香りがしてきます(笑)

そして、耐熱容器に移し替えて電子レンジ(500W)で約1分30秒温めます。
もし、「ぬるい」と感じたら30秒ほど温めなおすといいですよ。
そして、完成したのがコチラ↑!

ちなみに豆乳だけを飲む際も、温めたほうが豆乳に含まれる大豆イソフラボンなどの栄養素吸収しやすくなるそうですよ。
甘酒豆乳は温めて飲むことで、口当たりがまろやかになり飲みやすくなります。
さらに、使う豆乳を無調整豆乳にすることで、カロリーも抑えることができダイエット効果にも繋がりますよ。
私は以前から甘酒が苦手でしたが、この甘酒豆乳はとても飲みやすかったです。

また今回は当サイトの編集部スタッフ、ゆかにゃん先輩たかぽん先輩にも飲んでいただきました!

甘酒豆乳の味はいかに!?

実は今回、茶碗3杯分の甘酒豆乳を用意したのには理由があります。
それは、日頃お世話になっている二人の先輩に栄養を摂ってもらうため…。
ということで、お二人に飲んでいただきました!

aki「ゆかにゃん先輩!たかぽん先輩!甘酒豆乳を作ったのでぜひ飲んでみてください!」

ゆかにゃん先輩「え、いいの!?ありがとう!」

たかぽん先輩「ありがとう、いただきます。」

a「どうですか?」

ゆ「うん、これいいね。少し甘みがあって飲みやすいし体も温まる!」

た「少し味が薄いかなぁ。もう少し甘酒を足してもいいかも。飲みやすいと思うよ。」

ゆ「これから会社の中で冷房がつくようになる上に、デスクワークだと余計に体が冷えちゃうんだよね。しかも冷え症だから、冷房が効きすぎると寒いのなんの…。」

a「体動かすような仕事ではないですしね。甘酒だけでも体は温まりますし、なおかつ甘酒豆乳には豆乳と甘酒の栄養素がたくさん入っていてダイエット効果もあるんですよ!」

た「そりゃ、甘酒豆乳なんだからそれぞれの栄養素が摂れるのは当たり前だろ(笑)」

ゆ「確かに(笑)」

a「うっ(汗)いや、そうなんですけどね!?とりあえず、美味しく飲んでもらえてよかったです!」

たかぽん先輩から鋭い突っ込みをいただきながらも、先輩達に喜んでもらえて嬉しかったです。

 手作り豆乳甘酒とキッコーマンの甘酒はどっちが美味しい?


自分で作った豆乳甘酒とキッコーマンから発売されている”豆乳飲料 甘酒”を飲み比べしてみました!

自分で作った豆乳甘酒は先ほどご紹介したとおり、まろやかな飲み口で無調整豆乳の苦味もなく飲みやすいです。
一方、豆乳飲料 甘酒は甘いです!
手作りの豆乳甘酒と比べると激甘ですね(笑)

また豆乳飲料 甘酒には0.1%未満ですが、アルコールが入っています。
飲んだ時に酒麹(さけこうじ)で作られた甘酒の風味がしたので、そのせいですね。

ちなみにイソフラボンの量は26mgと無調整豆乳の56mgと比べると半分の量しか入っていません…。
しかし、無調整豆乳の独特な苦みは全く感じないので「甘酒豆乳はまだ苦い」「甘酒豆乳を作るの面倒…。」という方にはオススメです。

手作り甘酒と豆乳飲料の甘酒はどっちが安い?

これから毎日飲もうと思い、この機会に甘酒650mg(834円)とキッコーマンの無調整豆乳500ml(148円)を2本買いました。
この量だと、マグカップでおよそ5杯分の甘酒豆乳を作ることができますよ。
また豆乳飲料の甘酒は1本(200ml)100円で売っていますが、大手スーパーのイオンなどでは78円で売られています。
しかも、3本で198円!というまとめ割引きをしている店舗も!

「甘酒豆乳を1ヶ月、飲み続けよう!」と思う方は作った方が飲料代の節約になりますが、「生理前だけ…。」「とりあえず飲んでみたい」という方は豆乳飲料の甘酒を買った方がお得です。

オススメの甘酒と無調整豆乳はコチラ!

 まとめ

今回ご紹介いした甘酒豆乳は3つの飲むタイミングがあります。

朝に飲めばエネルギーをチャージすることができ、夜に飲めば疲労回復の効果を得ることができます。
さらに、間食をしがちな方ならお菓子の代わりに甘酒豆乳を飲むことで満腹虫垂を刺激することができるのでダイエットにもオススメです。

しかし、この甘酒豆乳はスペシャルドリンクですが、実は高カロリーです。
そのため「体に良いから!」といって飲みすぎたりしてはダイエットにはなりません。
また豆乳に含まれるイソフラボンを摂りすぎてしまうと、女性特有の乳がんや子宮がんなどの病気になりやすくなってしまうので注意が必要です。
※イソフラボンの1日の摂取量は、70~75mlです。ちなみに無調整豆乳(200ml)に対し、イソフラボンの量は56mg入っています。

「冬太りを早く改善したい!」「健康敵に痩せたい!」という方は、ぜひ作ってみてくださいね。

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aki

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