甘酒豆乳は冷え性対策だけじゃない!「飲む点滴」と言われる、その嬉しい効果と作り方をご紹介します!

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夏が近づくと「外は暑いのに、オフィスは寒い…」なんてことありませんか?

激しい気温差は体調も崩しやすくなり、疲れも溜まっていくばかりですよね。
冷房の利いた室内での体温調整のために暖かい飲み物を飲む方もいると思いますが、ホットココアやホットミルクなどはカロリーが気になる物もしばしば…。

そこで、オススメしたい飲み物が“甘酒”です!

甘酒といえば新年を迎える時に神社やお寺でよく配られているという印象があると思いますが、実は体に良い効果がたくさん含まれているスペシャルドリンクとして話題を集めています。
なんと甘酒には点滴とほぼ同じ成分で作られていることから、「飲む点滴」なんて呼ばれているほど。
それだけ栄養素がたっぷり含まれているのです。

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甘酒をおさらい!

まずは甘酒の作り方や効能について、ご紹介しましょう。

甘酒は「酒」という文字が入っていますが、アルコール成分は一切含まれていません。
大人から子供まで安心して飲むことのできる甘い飲みもの。

作り方は二通り。
・柔らかく炊いたお米や米粥に米麹を混ぜ、50~60度で保温しながら一晩おいて発酵。
・酒粕をお湯で溶き、一つまみの塩と砂糖を加えて煮込む。
前者は酒造りに近い事から、本場の作り方とされています。
家庭で作る場合は、カンタンにできる後者がおすすめ。

甘酒の驚くべき効果


甘酒で得られる効果をご紹介しましょう。

栄養補給にバッチリ!

飲む点滴と言われている甘酒は、栄養補給にぴったり!
身体に必要なブドウ糖・ビタミンB群・必須アミノ酸がたっぷり含まれています。

飲むだけでカンタンに補うことができるので、身体のだるさを感じたら進んで摂取しましょう。
時間のない朝、朝食代わりに飲むのもオススメ。
疲労回復効果も期待できるので、冬だけでなく夏バテ時にも効果を期待できます。
栄養ドリンクのようにカフェインなどが入っていないのもうれしいポイントですよね。

便秘解消に!

甘酒にはオリゴ糖・食物繊維も含まれています。
便秘時の腸内環境を整える効果があるので、排便を促してくれます。

薬を使わずに便秘解消ができるのは嬉しいですよね!
摂取する際は食事の前がオススメ。
ふつうに飲む以上に効果を発揮することでしょう。

ダイエットにも効果あり!

「甘いものが食べたい!」
と感じたときにも、甘酒はぴったり!

オリゴ糖が含まれているので、満腹中枢を満たすことができます。

ただし甘酒自体、低カロリーな飲料ではないので摂取のしすぎには注意が必要です。

美肌・美白効果

ビタミンB群が含まれている甘酒。
皮膚や粘膜を保護したり、肌の細胞を活性化させターンオーバーを促す効果もあります。
また、麹にはシミの原因とも言われるメラニン生成を抑える働きもあるため、シミやくすみを事前に防ぐこともできます。

さらに、1か月の試飲実験により目のクマも改善できたという報告もあるほど。
飲むだけでお肌もキレイになるなんて、女性にとって嬉しいことばかりですね!

髪のつやだしにも…

上記でもご紹介したように、甘酒にはビタミンが豊富に含まれています。
中でもビタミンB2が豊富であり、これらに皮膚の活性化作用があります。

ビタミンB群の中にあるビオチンは、髪や頭皮を健康に保つために必要な成分。
なので、甘酒を飲むことにより頭皮を健康にし、つやつやのある髪を作り上げることができます。

苦手な人におすすめの飲み方

甘酒には嬉しい効果がたくさん含まれています。
ですが、中には味がちょっぴり苦手…という方もいるのではないでしょうか。
そんな方にオススメのアレンジ方法は甘酒にチューブの生姜を少量加えるだけ♪
独特な風味が消え、ぐっと飲みやすくなりますよ。
生姜のスライスやパウダーでもOK!
生姜の発汗作用でポカポカになり、冷え性対策にもなるので寒い季節にピッタリですね。

甘酒豆乳なら美容とダイエットのW効果!


テレビやCMで活躍している、女優の永作博美(ながさくひろみ)さんや、モデルの道端アンジェリカさんが飲んでいる”甘酒豆乳(あまざけとうにゅう)”が話題となっています。

また2017年1月13日に放送された「その原因、Xにあり」でも取り上げられました!
この甘酒豆乳には、女性にとってとても嬉しい効果がたくさんあるんですよ。

さらに作り方もとても簡単ということで、私ことakiが実際に甘酒豆乳を作ってみました!

そこで今回は、甘酒豆乳の効果と作り方についてご紹介させていただきます。

甘酒豆乳の効果とは

甘酒豆乳はなんと、甘酒と豆乳の二つの効果を得ることができるスペシャルドリンクです。

甘酒には、食物繊維やオリゴ糖が豊富に含まれているため便秘解消に繫がります。
またメラニンの生成を抑える作用があるコウジ酸が含まれているので、美白効果も得ることができるんです!

次に豆乳です。
豆乳には、有名な大豆イソフラボンが含まれています。
この大豆イソフラボンは女性ホルモンと似たような働きをしてくれるので、美肌の効果がありまたバストアップや生理痛緩和の効果もありますよ。

豆乳について詳しく知りたい方はコチラのページをどうぞ
【豆乳飲料の効果】豆乳の効果は摂取方法によって違う?最大限に効果を引き出す方法と豆乳飲料を比較してみました!

 甘酒豆乳の作り方


甘酒と豆乳の効果がわかったところで、甘酒豆乳を実際に作っていきたいと思います!
実は、私甘酒って正直苦手なんです(笑)
あの独特の香りといいますか、風味といいますか…。

しかし、スペシャルドリンクだとわかれば飲んでみたいですよね!
では、準備するものから順番にご紹介したいと思います。
用意するのは↑の写真にある4つのものです。
左から、軽量スプーン(大さじ用)、軽量カップ、無調整豆乳、甘酒(ノンアルコール)です。
※今回購入した甘酒は「糀あまざけ一夜雪(ひとよゆき)」150mg、285円(税込)を使用しました。

今回はキッコーマンシリーズの「おいしい無調整豆乳」と米麹(こめこうじ)から作られた甘酒を用意しました。
学校や会社などにも持参できるように、甘酒豆乳を作る場合はアルコール成分の入っていない麹のものを使ってくださいね。
まずは、↑の写真のように軽量カップに無調整豆乳を130ml入れます。
大体100mlのメモリと150mlのメモリの半分くらいです。
次に甘酒を計量スプーンで大さじ3杯入れてかき混ぜます。
当たり前ですが、この時点で甘酒の香りがしてきます(笑)

そして、耐熱容器に移し替えて電子レンジ(500W)で約1分30秒温めます。
もし、「ぬるい」と感じたら30秒ほど温めなおすといいですよ。
そして、完成したのがコチラ↑!

ちなみに豆乳だけを飲む際も、温めたほうが豆乳に含まれる大豆イソフラボンなどの栄養素吸収しやすくなるそうですよ。
甘酒豆乳は温めて飲むことで、口当たりがまろやかになり飲みやすくなります。
さらに、使う豆乳を無調整豆乳にすることで、カロリーも抑えることができダイエット効果にも繋がりますよ。
私は以前から甘酒が苦手でしたが、この甘酒豆乳はとても飲みやすかったです。

また今回は当サイトの編集部スタッフ、ゆかにゃん先輩たかぽん先輩にも飲んでいただきました!

甘酒豆乳の味はいかに!?

実は今回、茶碗3杯分の甘酒豆乳を用意したのには理由があります。
それは、日頃お世話になっている二人の先輩に栄養を摂ってもらうため…。
ということで、お二人に飲んでいただきました!

aki
ゆかにゃん先輩!たかぽん先輩!甘酒豆乳を作ったのでぜひ飲んでみてください!
ゆかにゃん
え、いいの!?ありがとう!
たかぽん
ありがとう、いただきます。
aki
どうですか?
ゆかにゃん
うん、これいいね。少し甘みがあって飲みやすいし体も温まる!
たかぽん
少し味が薄いかなぁ。もう少し甘酒を足してもいいかも。飲みやすいと思うよ。
ゆかにゃん
これから会社の中で冷房がつくようになる上に、デスクワークだと余計に体が冷えちゃうんだよね。しかも冷え症だから、冷房が効きすぎると寒いのなんの…。
aki
体動かすような仕事ではないですしね。甘酒だけでも体は温まりますし、なおかつ甘酒豆乳には豆乳と甘酒の栄養素がたくさん入っていてダイエット効果もあるんですよ!
たかぽん
そりゃ、甘酒豆乳なんだからそれぞれの栄養素が摂れるのは当たり前だろ(笑)
ゆかにゃん
確かに(笑)
aki
うっ(汗)いや、そうなんですけどね!?とりあえず、美味しく飲んでもらえてよかったです!

たかぽん先輩から鋭い突っ込みをいただきながらも、先輩達に喜んでもらえて嬉しかったです。

 手作り豆乳甘酒とキッコーマンの甘酒はどっちが美味しい?


自分で作った豆乳甘酒とキッコーマンから発売されている”豆乳飲料 甘酒”を飲み比べしてみました!

自分で作った豆乳甘酒は先ほどご紹介したとおり、まろやかな飲み口で無調整豆乳の苦味もなく飲みやすいです。
一方、豆乳飲料 甘酒は甘いです!
手作りの豆乳甘酒と比べると激甘ですね(笑)

また豆乳飲料 甘酒には0.1%未満ですが、アルコールが入っています。
飲んだ時に酒麹(さけこうじ)で作られた甘酒の風味がしたので、そのせいですね。

ちなみにイソフラボンの量は26mgと無調整豆乳の56mgと比べると半分の量しか入っていません…。
しかし、無調整豆乳の独特な苦みは全く感じないので「甘酒豆乳はまだ苦い」「甘酒豆乳を作るの面倒…。」という方にはオススメです。

手作り甘酒と豆乳飲料の甘酒はどっちが安い?

これから毎日飲もうと思い、この機会に甘酒650mg(834円)とキッコーマンの無調整豆乳500ml(148円)を2本買いました。
この量だと、マグカップでおよそ5杯分の甘酒豆乳を作ることができますよ。
また豆乳飲料の甘酒は1本(200ml)100円で売っていますが、大手スーパーのイオンなどでは78円で売られています。
しかも、3本で198円!というまとめ割引きをしている店舗も!

「甘酒豆乳を1ヶ月、飲み続けよう!」と思う方は作った方が飲料代の節約になりますが、「生理前だけ…。」「とりあえず飲んでみたい」という方は豆乳飲料の甘酒を買った方がお得です。

オススメの甘酒はコチラ!

まとめ買いは「ちょっプル」がお得!

サンプル百貨店「ちょっプル」って知っていますか?

ちょっプルは年会費無料で会員登録することができる“バーチャル百貨店”で【食品/飲料/健康サプリ】など、いろんな商品をお得に買うことができます^^
まとめ買いといえば倉庫型スーパーコストコもおすすめですが、会員専用なので年会費もかかります。

一方「ちょっプル」であればスマホアプリやパソコンを使って、いつでもどこでも見放題♪
さらに商品の購入金額には送料も含まれているのでかなりお得です。

また、誕生月に購入すると5%OFFクーポンが発行されますよ!
この機会にサンプル百貨店「ちょっプル」を試してみてくださいね。

サンプル百貨店「ちょっプル」を使うなら公式スマホアプリがおすすめ♪

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コストコで売っている甘酒が大人気!?

当サイトでも大人気なアメリカ発の会員制スーパーコストコ
柔軟剤や食材などあらゆる商品がアメリカサイズで売られており、日用品がお得に買えることで有名ですよね。

そんな、コストコになんと甘酒も売っているそうでコレがとっても美味しいんだとか…。
今回の記事の中でもお伝えしましたが、甘酒には酒麹と米麹があります。
コストコで販売されている甘酒は米麹で作られており、甘みが強いのが特徴。
なかには、あまりの甘さと風味に耐えられない人も居るようです(汗)

コストコは会員制の倉庫型スーパーなので行く機会があまりないのですが、甘酒だけではなくお得な商品がたくさん置いてありますよ♪

ちなみに使えるクレカに制限があるコストコ。
2018年2月1日よりマスターカードブランドの付いたクレジットカードなら、どんなカードでも利用が可能になります!
以前より敷居が低くなったので、ぜひ行ってみてくださいね。
詳しくはこちらの記事をどうぞ。



甘酒が苦手な人は先ほどご紹介した甘酒豆乳にして飲むかジンジャーシロップを入れてみては?
ジンジャーシロップを入れることで体もポカポカと暖まりますよ^^

また、ジンジャーシロップは自宅で簡単に作ることができるって知っていますか?
ジンジャーシロップを作っておけば甘酒に限らず紅茶とも相性がいいので、寒い季節にオススメです!

 まとめ

甘酒は朝に飲めばエネルギーをチャージすることができ、夜に飲めば疲労回復の効果を得ることができます。
間食をしがちな方ならお菓子の代わりに甘酒豆乳を飲むことで、満腹虫垂を刺激することができるのでダイエットにもオススメですよ。

しかし、甘酒や甘酒豆乳はスペシャルドリンクとしてオススメしたい飲み物ですが、実は高カロリーです。
そのため「体に良いから!」といって飲みすぎたりしてはダイエットにはなりません。
また豆乳に含まれるイソフラボンを摂りすぎてしまうと、女性特有の乳がんや子宮がんなどの病気になりやすくなってしまうので注意が必要です。
※イソフラボンの1日の摂取量は、70~75mlです。ちなみに無調整豆乳(200ml)に対し、イソフラボンの量は56mg入っています。

「冬太りを早く改善したい!」「健康敵に痩せたい!」という方は、ぜひ作ってみては?

美容効果だけでなく健康維持も期待できる甘酒。
お正月期間だけでなく、通年愛飲したいドリンクですね。

お金をかけずにキレイになる情報まとめページはこちら↓



お金をかけなくてもダイエットはできる!お得なスーパーフードはこちら↓


著者情報
aki

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